2013 yılına girmemize sayılı günler kala hemen hemen herkesin değişik şekilde yılbaşını geçireceği kesin bunun için menününde özel olması gerekir biz yararlı olur gayesiyle bir liste hazırlayıp siz ziyaretçilerimize bu listeyi sunuyoruz:Yılbaşı hindisi Malzemeler 1 adet hindi (7-8 kiloluk) 1 adet portakalın suyu Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet limon, portakal ya da rendelenmiş yeşil elma 1 yemek kaşığı bal İç pilav için: 4 adet kuru soğan 4 su bardağı pirinç 4 çorba kaşığı dolmalık fıstık 4 çorba kaşığı kuş üzümü 4 çorba kaşığı yenibahar 2 çorba kaşığı tarçın 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 3 su bardağı hindi suyu 3 su bardağı su 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz İki avuç kestane (Kestanenin fazla olmaması için hindi yanında ya da sadece iç pilavda kullanın.) Garnitür için: Brüksel lahanası Havuç Taze patates İstediğiniz kadar kestane 2 çorba kaşığı zeytinyağı Sarımsak Kırmızıbiber
ads
Hiç yorum yok: