>>> Zeytinyağlı Kabakçiçeği Ve Enginar Dolması Malzemeleri <<<
Kabak çiçeği
Enginar(yapraklarıyla birlikte)
2su bardağı pirinç
sıvıyağ(bu yazdığım tariflerde yağlar hep zeytinyağ sizin isteğinize bağlı)
1 büyük soğan
nane,karabiber,pulbiber,tuz,dolmalık fıstık,kuşüzümü
maydonoz,dereotu
>>> Yemeğin Tarifi <<<
içine yağını, baharatlarını, soğanını, tuzunu, maydonozunu, dereotunu, fıstıkları ve kuşüzümünü ekleyelim.
Biraz da şeker koyarsak daha lezzetli olur mesela 1 tatlı kaşığı.
Hepsini dolma içi olarak hazırlayalım.
Sonra kabak çiçeklerini dolduralım ve tencereye dizelim.
Enginarın yapraklarını güzelce yıkadıktan sonra bu içten ara ara yaprakların içine dolduralım.
onuda tencereye yerleştirelim.
Yeteri kadar su ilave edip ağır ateşte pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra biraz demlenmesini bekleyelim.
Daha sonra servis yapıp afiyetle yiyelim...
ads
Hiç yorum yok: