Bonzai ve Zararları Nedir? yangın kapısı eskişehir vinç renkli saç boyası sinema

Az ve Tam Ölçülü Aşure

ibrahim fırat | Perşembe, Aralık 03, 2015 | 4 yorum

Az ve Tam Ölçülü Aşure Tarifinin Malzemeleri

·         2 su bardağı döğme (bazı yörelerde yarma veya aşurelik buğday da denir)
·         1 çay bardağı nohut
·         1 çay bardağı kuru fasulye
·         2 çay bardağı kuru üzüm
·         2 çay bardağı kuru incir
·         2 çay bardağı kuru kayısı
·         2 su bardağı şeker
·         Su (yapılışında ne kadar kullanılacağını yazdım)

·         Üzeri için:
·         Ceviz (Servis ederken ceviz serpin. İçine ceviz atıldığında karartıyor)

Az ve Tam Ölçülü Aşure Tarifinin Yapılışı

Döğmeyi, kuru fasulyeyi ve nohudu 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün nohudu 1 lt suda yumuşayana kadar haşlayın. Fazla yumuşamamalı aynı şekilde fasulyeyi de kaynatın ve süzün. Döğmeyi ise 9 su bardağı suda haşlamalısınız ancak bunun suyunu süzmeyin çünkü aşureyi kıvamlı yapacaktır.

Az ve Tam Ölçülü Aşure



5 kiloluk bir tencereye döğmeyi suyu ile birlikte koyun üstüne nohut ve kuru fasulye ekleyin. Üzerine 6 kaynar su koyup, 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Bunun sonunda kuru üzüm, küp kesilmiş kayısı ve incirleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak pişirin. 5-10 dakika içinde pişecek olan meyvelere toz şekeri de ekleyin. Aşure koyulaşırsa 3 su bardağı daha su ekleyerek kaynatın ve 5-10 dakika sonra ocağı kapatın. Kâselere koyun üzerini tarçın ve ceviz ile süsleyin. Afiyet olsun.



İçeriği Sosyal Ağlarda Paylaşmak için Alttaki Butonları Kullanabilirsiniz


Kategori:

Yazar Hakkında:
!BR@H!M F!R@T Blogumuzda paylaşılan her şey tanıtım amaçlıdır. Telif ihlali olan paylaşımları iletişim kutusundan veya ibo.firat@gmail.com adresinden bize ulaştırabilirsiniz.

4 yorum:

  1. Bu asureyide bildim bileli sevmiyorum icine ne bulurlqrsa koyuyorlar sanki

    YanıtlaSil
  2. En guzel lezzetlerden biri. Kuru incir kuru kayisi olmayanibyapilsa daha cok severim

    YanıtlaSil
  3. Ben cevizli, bademli ve fındıklı olanları çok seviyorum ayrı bir tatlı oluyor :)

    YanıtlaSil
  4. yapılacaksa sizinle benzer olanaklara sahip insanlara değil de bu tatlıyı evinde gerçekten yapamayacak olanlara ikram edilmesi gerektiğine inanıyorum.

    YanıtlaSil

Lütfen konuyla alakasız yorumlardan kaçının. Sadece link almak amaçlı ( spam ) yorumlar yazmayınız. ( anında silinir ). Argo, küfür, siyasi vb. içerik barındıran yorumlar yazmayınız.

Not: Yorum yapabilmek için (yorumlama biçiminden) Anonim ( isimsiz olarak ) veya Adı/URL'yi ( Adı ( gerekli ) / URL ( kısmını boş bırakınız ), fonksiyonlarından seçim yaparak yorumlarınızı yazabilirsiniz.

Ancak Google + profili ile yapılan yorumları onaylamıyorum bilginize. Yorum yaparken Adı/URL kısmından yaparsanız sadece isim yazmanız yeterli. Site adresi, URL eklerseniz yorumunuz onaylanmaz.

if