Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi

ads

ads

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifinin Malzemeleri

·         1 litre süt

·         1 su bardağı irmik

·         1 su bardağı şeker

·         1 yemek kaşığı kakao (tepeleme )

·         1 paket bitter çikolata ( 80 gramlık )

·         1 paket vanilya

·         Hindistan cevizi topları için:

·         1 paket toz kremşanti

·         1 çay bardağı soğuk süt

·         Aldığı kadar hindistancevizi (200 ml ‘ lik bardakla yaklaşık 2 bardak)

·         İsteğe göre ceviz, fındık vs

·         Sunum önerisi:

·         Çikolata sos

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifinin Yapılışı

Öncelikle hindistancevizi toplarını hazırlamak gerekiyor. Bunun için kremşantiyi bir bardak soğuk süt ile çırparak koyulaşmasını sağlıyoruz. İçine yavaş yavaş hindistancevizi ekleyerek, kaşık ile karıştırıyoruz. Elle karıştırmanızı tavsiye etmeyiz çünkü kremşantinin yapısı bozulacaktır. Yuvarlayabileceğiniz duruma geldiğinde karıştırmayı bırakın ve elinizle şekil verin. Hazırladığınız hindistancevizi toplarını irmik muhallebisini hazırlayana dek dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

İrmikli muhallebi yapmak için ise, tencereye kakao, vanilya, şeker, irmik ve sütü ekleyin ve kaynamaya başlayana dek devamlı olarak karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kısarak, birkaç dakika daha pişmesini sağlayıp, ocağı kapatın. Parçalara böldüğümüz bitter çikolata ve ceviz, fındık ya da fıstığı da ekleyerek, çikolata eriyene dek karıştırıyoruz. Kalıbı tereyağı ya da margarin ile yağlamak gerekiyor, eğer silikon kalıp kullanacaksanız ıslatmanız yeterli olacaktır, muhallebinin bir bölümü boşaltın. Hazırladığımız ve dolapta bekleyen hindistancevizi toplarını da yerleştirerek üzerine geri kalan muhallebiyi güzelce yayın. Oda ısısına gelen tatlıyı buzdolabına kaldırın ve soğuduktan sonra kalıbından ters çevirip, çıkartın. Üzerine çikolata sosu gezdirin ve sunmaya hazır edin. Bardak ölçüsü yaklaşık olarak 200 ml'lik. Verdiğimiz tarifteki süt miktarı da bir su bardağına yakındır. Dolayısıyla kullanılan hindistancevizi miktarı da artıyor. Siz de isterseniz üstüne beyaz çikolata sosu deneyebilirsiniz. O da çok şık ve lezzetli olacaktır. Şimdiden herkese afiyet Olsun.

Bir önceki yemek tarifi konumuzda "çikolata kaplı hindistan cevizi" tarifinin hazırlanışı, içine ekleyeceğiniz gerekli malzemeler ve yapılışı şeklinde detaylı bir yazı hazırladık. Konumuza giderek ilgili içeriği gözden geçirebilirsiniz.

ads