Boza Nedir? Bozanın Faydaları!
Boza geçmişten günümüze kadar en çok tercih edilen besindir. Boza birçok insan tarafından sürekli tüketilen besin değeri yüksek ve büyüme çağındaki çocuklar için etkili bir içecektir.
Boza Nedir?
Eski Türk adetlerinden olan boza genel olarak kış aylarında satılmaktadır. Geçmiş zamanlarda sokaklarda bolca satılan boza hemen hemen herkes tarafından bilinmektedir. Darı irmiği, su ve şeker katılarak meydana getirilen boza mayalı bir kış içeceği olarak tanınır. Bozanın yapıldığı tahıl türlerine göre birçok şekli bulunmaktadır.. Bozanın en iyi özelliği ise sindirim sistemi üzerinde yararlı etkileri bulunmaktadır.
Boza enerji bakımından gayet yüksek derecededir. 1 Bardak bozada bulunan 350 kalori bulunmaktadır. Fosfor, çinko gibi mineraller, B1 ve B2 vitamini bozanın bileşiminde bulunmaktadır.
Bozanın Faydaları Hakkında:
Yukarıda da belirttiğimiz gibi en iyi özelliği sindirim sistemi üzerinedir. Bozanın bir diğer faydası ise emzikli annelere süt üretimine yardımcı etkisi vardır. Zayıf insanlar için kilo alma kaynağı ve sporcularında enerji amaçlı kullandığı bilinir. Bir diğer önemli unsur ise kansere neden olan maddelere karşı savaşır ve önlemeye yardımcı olur. Bozanın saklama koşullarına gelecek olursak:
Serin bir odada bir kaç gün bekletmekte herhangi bir sakınca yoktur.
Bir önceki yazımızda "Çocuklarınızı Hastalıklardan Korumak İçin" neler gerekli makalemizde bulabilirsiniz. Yazımızı okumak için ilgili bağlantıyı tıklayarak sayfaya gidebilirsiniz.
ads
Bozayı kış aylarında çok tüketiyorum faydalarını da biliyorum ayrıca tadı da güzel geliyor bana.
YanıtlaSilTadı yanında bildiğin insana güç kuvvet derman veriyor. Hastalıklara da çare boza.
Silsoğuk kıs gunlerinde ozellikle boza harika gider. soyle usta ellerde yapılmıs olanından bardakla içiceksiniz
YanıtlaSilBen yas kis ayirt etmiyorum boza konusunda her turlu severim. Firsat buldukcada icerim
SilBildiğimiz bozanın bu kadar etkisi mi varmış yahu. Kışın bol bol içelim madem
YanıtlaSileskiden bozacı vardı mahallede kıs ayları yaklasınca boza diye satardı. ancak oda gitti kültürüde yok artık. ne oldu bu olaya cözemedim
YanıtlaSilBozada alkol var diye duydum fermantasyon olayında ortaya çıkıyormuş o yüzden içmiyorum
YanıtlaSilBoza tadı bana hos gelmiyor ne bileyim sevmedim bir türlü
YanıtlaSilBende baslarda alismamistim tadina anacak sonradan inan alisiyosun o guzel eksimsi tadjna
SilBoza bilinen en eski Türk içeceklerinden birisiymiş. Tadını sevmeyenler ama bence gayet güzel üstüne tarçın ve fındık eklerseniz daha da güzel olur.
YanıtlaSilartık bulunduğum yerde doğal bozacılar ne yazık ki kamadı marketten satılan bozalara da bir türlü ısınamadım
YanıtlaSilEksimsi bir tadi olsada harika bir aliskanlik yapiyor bu boza.aonra istesenizde birakamiyorsunuz
YanıtlaSil