Kemik Gelişiminde Beslenmenin Önemi

By: İbrahim Fırat on Pazartesi, Haziran 17, 2013 / yorum : 0 Beslenme ve Diyet, Sağlık

Kemik gelişimi doğumdan ergenlik bitimine kadar yani 18 yaşına kadar olan süre içinde gerçekleşmektedir. Bu nedenle, bebeklikten başlamak üzere çocukluk bitimine kadar kemik gelişimi konusunda dikkatli olunmalıdır. Bu süreçte kemik gelişiminde beslenmenin önemi büyüktür, çünkü bir nevi geleceğe yatırım yapılmaktadır.

Kemik gelişiminde ana faktör D vitamini, fosfor ve kalsiyumdur. Çocuklar kalsiyum açısından zengin yiyeceklerle beslenmelidir, çünkü yetersiz kalsiyum kemik gelişimini olumsuz etkileyecektir. Bu nedenle, çocukların bol bol süt, yoğurt ve peynir tüketmeleri sağlanmalıdır.

Kemik gelişiminde beslenmenin önemi kadar güneşten alınacak D vitamini de önemlidir. Bebeklerin ve çocukların güneş ışığından yeterince faydalanması gerekmektedir. Yine içinde D vitamini barındıran balık, karaciğer ve yumurtayı da çocuğunuzun beslenmesine eklemelisiniz.

Eğer çocuğunuz süt ürünlerini sevmiyorsa ya da yeteri kadar almıyorsa, ona kalsiyum açısından zengin fasulye, bezelye gibi besinler de yedirebilirsiniz. Kuruyemiş olarak badem verebilirsiniz. Çünkü badem de kalsiyum açısından son derece zengindir. Aynı zamanda yeterli protein, karbonhidrat ve yağ alımı sağlıklı kemik gelişimi için gereklidir.

Kemik gelişiminde beslenmenin önemi sadece çocukluk döneminde değil, yetişkinlik döneminde de önemlidir. Çünkü yaş ilerledikçe özellikle menopoz sonrası kadınlarda kalsiyum eksikliği nedeniyle kemik erimesi baş göstermektedir. Bu dönemde besinlerden kalsiyum alımına önem verilmelidir. Süt ve süt ürünleri dışında et, süt, yumurta gibi gıdalar ile balık tüketimi artırılmalıdır.

İştahı Arttıran Etken; Stres

By: İbrahim Fırat on Pazartesi, Haziran 17, 2013 / yorum : 0 Beslenme ve Diyet, Sağlık

Stres kilo alımında en etkili nedenlerden biridir. Psikolojik yardım alınmadığında bu durum daha da ileri boyutlara gidebilmektedir. Aşırı kilo alımları ise psikolojinin daha çok bozulmasına neden olmaktadır. Dolayısıyla bu bir zincirdir ve zincirin kopuşunu sağlamadıkça her geçen gün daha fazla uzamaktadır. Bunun önlemini almak ve bazı sınırlamalar yaratmak gerekmektedir. Stresin negatif enerjisini başka bir yöne çevirmek ve herhangi zararsız bir şeyle ilgilenmek bir çözüm olabilmektedir. Sadece psikolojik yardım almak ve diyetisyen kontrolünde beslenmek de seçeneklerden biridir. Daha etkili de bir yoldur.

Stresle bozulan birçok hormon vardır. Bu hormonlar değiştikçe ve bozuldukça kilo alımında önemli bir etkene dönüşmektedirler. Ayrıca alınan besinler yanında streste aşırı alkol alımı, kilo yapan en büyük etkenlerden biridir. Alkolde aşırı derecede kalori bulunmaktadır. Bu kalori ise direkt olarak karın kısmına gitmektedir. Alkol göbeği dediğimiz tabir de bu yüzden kullanılmaktadır. Aşırı sigara kullanımı, düzensiz beslenmeye yol açmakta ve vücudun dengesini bozmaktadır.

Aşırı streste yürüyüş yapmak, spor yapmak, bisiklet sürmek, düzenli uyumak, müzik dinlemek oldukça yararlı olmakta ve stresin ilgisini besinden çok diğer şeylere çekmektedir. Çay, alkol ve kahveden kesinlikle uzak durulmalıdır. Bunun yerine rahatlamak için yoga yapılabilir ya da hafif egzersizler tercih edilebilir. Devamlı kapalı bir alanda durmak stresi artırır ve insanları sürekli bir şeyler yemeye iter. Bu yüzden stresli zamanlarda dışarıda vakit geçirmek oldukça faydalı olabilmektedir.

Enerji Veren En İyi Besinler

By: İbrahim Fırat on Pazartesi, Haziran 17, 2013 / yorum : 0 Beslenme ve Diyet, Sağlık

Vücudumuzun günlük alınan enerji ihtiyacı vardır. Bu ihtiyacı karşılamak, vücut direnci açısından oldukça önemlidir. Fakat hangi besinler enerji üretir? Birkaç besinin yararından ve enerji üreten yanlarından bahsedeceğiz.

Enerji üreten besinlerin başında balık geliyor. Balığın birçok yararı olduğu bilinse de enerji ürettiği pek az kişi tarafından bilinmektedir. Fakat balıktaki enerjinin ince bir ayrıntısı vardır. Soğuk su balıkları tercih edilmelidir. Bu balıklar omega 3 zenginidirler ve vücudun enerji ihtiyacının büyük bir çoğunluğunu karşılamaktadırlar. Besinlerden bir diğeri yumurtadır. Küçük çocuklara sabah kahvaltılarında yedirilmesi en sık söylenen tavsiyelerden biridir. Protein zengini bir besin olduğu için enerji depolarını doldurmaktadır. En bilinen enerji besinlerinden birisi de cevizdir. Özellikle balla yenildiğinde enerji seviyesi doruğa çıkmaktadır. Fakat cevizin fazlası zararlıdır ve boğazları şişirebilmektedir. Bu yüzden miktarı iyi ayarlanmalıdır. Çekirdekler ve yulaflar da enerji ihtiyacını karşılamaktadır. Bunları besin olarak almanın en kolay yolu tam karışık tahıllı ekmekleri tercih etmektir. Bu tahılların hepsini o ekmekten vücuda almak mümkün olmaktadır. Meyveler enerji açısından en zengin besinlerdir. Fakat früktozu fazla bulundurmayan az şekerli meyveler tercih edilmelidir. Su ise her şeyde yararlı olduğu gibi enerji ihtiyacında da oldukça yararlıdır. Suyun yanında çay da enerji verenlerden biridir. Uyku açmasının nedenlerinden birisi de budur. Son olarak enerji verenlerden biri de kahvedir. Kahvede bulunan kafein, vücutta enerji depolanmasını sağlamaktadır.

En Çok Yapılan Diyet Hataları

By: İbrahim Fırat on Pazartesi, Haziran 17, 2013 / yorum : 0 Beslenme ve Diyet, Sağlık

Son yıllarda yaratılan zayıf kadın güzel kadındır algısı maalesef pek çok kişiyi bilinçsizce diyet yapmaya sevk etmektedir. Hâlbuki sağlıksız yapılan diyetlerle zayıflamak kasların erimesine neden olmaktadır. Bu da yanakların çökmesine, göğüslerin sarkmasına neden olur ve güzelleşmek isterken çok daha kötü bir görünüme bürünebilirsiniz. Bu nedenle dikkatli olmak çok yararlı olacaktır. Diyet yapılırken doğru bilinen yanlışlar vardır. Halk arasında kulaktan dolma olarak yer etmiş ve doğruluğu kabul edilmiş bu yanlışlar sağlıksız beslenmenin ve hastalıkların davetçisidir. Diyet hatalarının en başında aç kalarak zayıflamaya çalışmak vardır. Bu çok büyük bir hatadır. Aç kalarak zayıflamak mümkün değildir. Kızarmış ekmek ve sıcak su tüketmenin zayıflatacağı kanısı da yine doğru bilinen yanlışlar arasındadır. Sirkeli su gibi kürler ve buna benzer karışımlar mide rahatsızlıklarına sebebiyet veren diyet hataları içinde yer almaktadır.

Diyet hatalarından kaçınmak sağlıklı zayıflamaya neden olacaktır. Bu tür bir zayıflama geçici değil kalıcı olacaktır. Örneğin yaz aylarında karpuzun çok tüketerek zayıflanacağı kanısına ilgi artmaya başlar. Karpuz tüketerek zayıflamak mümkün değildir. Karpuz aşırı su ve früktoz yani meyve şekeri içeren bir meyvedir ve sadece böbreklerinizin aşırı çalışmasını sağlar. Bu tür meyvelerin nasıl tüketildiğinde zayıflamaya yarayacağı konusunda uzmanlardan bilgi almak gerekir. Örneğin karpuzu ölçülü ve yanında peynir ile tüketmek daha doğrudur. Diyet hatalarından biri de tek tip beslenip birçok besin grubundan uzak durmaktır. Hâlbuki vücudun ölçülü olmak kaydı ile her besin grubuna ihtiyacı vardır. Bu hususlar üzerinde dikkat etmek sağlığı korumaya yardımcı olacaktır.

Diyet Yaparken Egzersizin Önemi

By: İbrahim Fırat on Pazartesi, Haziran 17, 2013 / yorum : 0 Beslenme ve Diyet, Sağlık

Diyet yaparken egzersiz çalışmalarına başlamak her zaman daha iyi hissettirmektedir. Sadece besinleri kısarak geri kalan zamanda hareketsizleşmek pek de işe yarayan bir durum değildir. Fakat egzersiz çalışmalarını abartmamak gerekir. Yapılan egzersizin yoğunluğu, egzersiz devamını aksatabilir. Oysa egzersizde en önemli nokta, devamlılığı sağlayabilmektir. Dolayısıyla yoğun bir tempo yerine rutin olarak yapılabilecek hafif tempo egzersiz seçilmesi daha her zaman daha uygundur. Egzersiz zamanı ise yapılan diyete göre ayarlanmalıdır. Diyet zamanın ilk başlarında yarım saat egzersiz yapılması diyetisyenler tarafından yeterli görülmektedir. Vücut bu tempoya alıştıkça abartı olmayacak derecede bu zamanı artırmak mümkündür.

Egzersiz yapmak, diyet sırasında karbonhidratların daha kolay yakılmasını sağlamaktadır. Çünkü karbonhidrat yakmak için vücut ısıya ihtiyaç duyar ve egzersiz bu ısı ihtiyacını karşılar. Böylece vücut belli ve düzenli bir tempo içerisine girer ve sürekli formda kalır.

Egzersiz sadece fiziksel değil psikolojik açıdan da diyet sırasında yararlı olmaktadır. Beyin dinlendirilmekte ve vücuttaki negatif enerjiler atılmaktadır. Bu durum da açlık iradesinin gerginliğini yok etmekte oldukça başarılıdır. Ayrıca egzersizle beraber diyet yapan kişi kendini tam olarak spora odaklamakta ve bu durum daha kısa bir zamanda rutin gelebilmektedir. Egzersiz yapmak zihni dinlendirdiği gibi vücuttaki mekanizmaları da dinlendirip onları yenilemektedir. Diyet ve egzersizin aralarında kurdukları anlaşmalı bağ, insan vücudunu sarmakta ve bir düzen oluşturmaktadır.

Diyet Uzmanlarından Uyulması Gereken Öneriler

By: İbrahim Fırat on Pazartesi, Haziran 17, 2013 / yorum : 0 Beslenme ve Diyet, Sağlık

Şişman insanlarla veya zayıflamak isteyenlerle yapılan söyleşilerde zayıflama sürecinin zorlu bir süreç olduğu sıkça dile gelmektedir. Onlara göre zayıflamak adeta birer işkencedir. Aslında bu düşünce tarzı çok yanlıştır, çünkü diyet bilinçli bir şekilde yapıldığında, yavaş yavaş bir yaşam tarzı haline gelmekte ve artık diyet olmaktan çıkmaktadır. Peki, bilinçli diyet nasıl yapılır? Bu konuda doğru bilgi sahibi olmak için tabi ki konu hakkında eğitim almış diyet uzmanlarının önerilerine başvurmamız gerekmektedir.

Diyet uzmanlarının önerilerinden en başta gelen bol su içmek gerektiğidir. Çünkü bol su içmek metabolizmamızın hızlı çalışmasına yardımcı olur ve böylece vücuttaki yağ yakımı kolaylaşır. Ancak tükettiğimiz her sıvı vücudumuzda bu işlevi görmez, hatta çay gibi bazı içecekler su kaybına neden olur.
Yağlı, tuzlu, şekerli ve bol karbonhidratlı besinler yerine protein miktarı yüksek besinlerin tüketilmesi de diyet uzmanlarının önerilerinin en önemlilerindendir. Çünkü bu tarz yiyecekler kalori deposudur, hem sağlığımızı tehdit eder, hem de kilo artışına sebep olur.

Az ve çok yemek yerine, öğünleri bol tutup az az yemekte çoğu diyet uzmanlarının önerileridir. Günde en az 6 öğün beslenmemiz gerektiğini dile getiren uzmanlar hiçbir şey yemeden kilo verilmeyeceğinin de özellikle altını çizmektedir.

Geç saatlerde yemekte kilo aldıran önemli sebeplerdendir. Bu hususta da insanları sık sık bilgilendiren uzmanlar geç saatlerde alınan kalorilerin kolay kolay yakılamadığını da belirtmektedirler.
Önemli olan kilo vermek değil, sağlıklı ve kalıcı kilo vermektir. Unutmamalıyız ki kilo vermeye çalışırken sağlığımızı ihmal edersek, verdiğimiz kiloların hiçbir anlamı kalmaz.

Diyet Hakkında Doğru Olduğu Sanılan 5 yanlış

By: İbrahim Fırat on Pazartesi, Haziran 17, 2013 / yorum : 0 Beslenme ve Diyet, Sağlık

Diyet yapmak çok kolay bir eylem gibi görünüyor olsa da çok küçük hatalar vücutta büyük hasarlara sebep olabilir. Kulaktan dolma bilgilerle diyet yapmak çok yanlıştır. Ve bu yanlışlara ısrarla devam etmek geri dönüşü olmayan hasarlara sebebiyet vermektedir. Diyet yaparken doğru bilinen ve aslında yanlış olan pek çok husus vardır. Bunlardan en önemlisi, çok az yemek yemektir. Gün boyu aç kalmak kilo vermeyi sağlamayacaktır. Aksine diyetten çok çabuk vazgeçmenize ve daha fazla yemek yemeye başlamanıza neden olacaktır. Bir diğer husus, diyet yaparken, bağırsakları ve idrar yollarını aşırı çalıştıran çay gibi bitkisel kürler, yağ yakımı sağlamadığı gibi vücuttan lif ve su atımı yapar ve vücut halsiz kalır. Böylece diyet yapan kişi kendini çok halsiz hisseder.

Aşırı su tüketimi yine böbreklerde tahrifata ve su zehirlenmesine yol açmaktadır. Dengeli ve zamana yayarak su tüketimi yapmak daha doğru olacaktır. Diyet ürünleri zararsız zannedilmektedir. Ve özgürce tüketilebileceği kanısı yaygındır. Aynı şekilde tatlandırıcılarda da böyle bir yaklaşım vardır. Bu tip ürünlerde sınırlı tüketilmesi gerekmektedir. Diyet yaparken mümkün olduğu kadar aç kalmadan dengeli ve doğal taze sebze ve meyve tüketimi ve dengeli et tüketimi yapmak gerekir. Her şeyden önce sağlık kontrolünden geçmeden diyete başlamak çok yanlış bir davranıştır. Sürekli ilaç kullanmak zorunda olan kişilerin de bu konuda dikkatli olmaları gerekmektedir.

Çalışırken Kilo Vermenin Sırları

By: İbrahim Fırat on Pazartesi, Haziran 17, 2013 / yorum : 0 Beslenme ve Diyet, Sağlık

Çalışan kişilerin, özellikle masa başında çalışan kişilerin en büyük sıkıntısı hareketsizlikten kaynaklı kilo almaktır. Spor yapmaya vakit bulamayan ve iş hayatında hareketsiz olan kişiler diyet yaparak zayıflamak konusunda da çok başarılı bir sonuç elde edememektedir. Bu sebeple çalışırken kilo vermek isteyen pek çok kişi farklı arayışlar içerisinde bulunmaktadır. Çalışan kişilerin günlük hayatlarındaki tempo genellikle rutindir. Ve vücut bir süre sonra bu rutinliği kanıksayıp metabolizmayı ona göre yönlendirir. Bu durumda metabolizmayı hızlandıracak yiyeceklerin yenmesi faydalı olacaktır. Ayrıca günlük tempolarına farklılar da katarak kilo vermeye başlayabilirler. Örneğin araç vasıtası ile işe gidenler, iş yerlerine gelmeden 1 ya da 2 durak önce inerek yürüyebilirler. Yürüyerek giden kişiler yollarını biraz uzatarak yürüyüş mesafesini arttırabilirler.

Çalışırken kilo vermek aslında zor değildir. Örneğin asansör kullanmak yerine merdivenleri kullanmak, öğle yemeklerini daha dikkatli tüketmek, bahar ve yaz aylarında akşam iş çıkışlarında eve yürüyerek dönmek çalışarak kilo vermeyi kolaylaştıracaktır. Ayrıca oturarak yapılan işleri ayakta yapmak, boş olduğunuz zamanlarda ofis içinde ya da uygun yerler var ise yürümek, hareket etmek koltuğa sabit oturup kalmamak hareketi arttırdığı için metabolizmayı arttıracaktır. Çalışırken kilo vermek isteyenlerin şekerli çay ve kahve tüketmemeleri de faydalı olacaktır. Bunun yanında akşamüstü yavaş yavaş acıkmaya başlanıldığında bisküvi ve hamur işlerinin yerine yoğurt ve meyve tüketme de faydalı olacaktır.