-->

Sponsor Alanı

Slider

İlgi Çeken Videolar

Sağlık

Teknoloji

Sinema

Televizyon

Ne Nedir?

En5 Konular

ads

Zekayı geliştiren besinler (yoğurt)

Yoğurt: İçinde bulunan tirozin adlı bir madde hafızayı güçlendirmeye yarıyor ve aynı zamanda beyninizin uyarılmasına neden oluyor.

Zekayı geliştiren besinler (yoğurt)

               1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Zekayı geliştiren besinler (üzüm suyu)

Eğer yetişme çağında olan çocuklarınız ve okul döneminde olan kişiler için en iyi çözüm ve zekayı en iyi derecede iyi seviyeye getirmeye yaryan Üzüm suyu: Dopamin salgılanmasını arttırarak problem çözme yeteneğini gözle görülür seviyede geliştirmektedir.

Zekayı geliştiren besinler (üzüm suyu)

               1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Zekayı geliştiren besinler (fasulye)

Fasulye de en çok yemeklerde kullandığımız çok yararlı bir besindir. Günlük yaşantımızda haftada bir veya daha çok kere yemeklerimizde bulundururuz. Bu sağlık açısından çok iyidir. Ancak bunun yanında ise Fasulye: Lif ve protein bir arada özellikle çocuklarda zekayı açıyor.

Zekayı geliştiren besinler (fasulye)

               1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Zekayı geliştiren besinler (somon)

Omega-3 yağları beyin için ne kadar önemli olduğunu hemen hemen herkes tarafından bilinir. Bundan dolayı Somon: Omega-3 yağları hem beyni koruyor hem hafızayı güçlendirmektedir.

Zekayı geliştiren besinler (somon)

               1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Kırmızı ve turuncu renkli sebzeler (zeka geliştiriyor)

Genellikle domates, havuç ve kırmızı biberde yer alan antioksidan beynin daha uzun süre sağlıklı kalmasını ve zarar görmemesini sağlamaktadır.

Kırmızı ve turuncu renkli sebzeler (zeka geliştiriyor)

               1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Düzenli Olarak Kahvaltı Yapamak

Günlük olarak düzenli olarak kahvaltı yapmak çok faydalı. Bu yüzden düzenli kahvaltı yapan kişilerin zekaları daha iyi seviyede çalışmaktadır. Bunun tam tersi olarak hiç kahvaltı yapmayan veya düzensiz olarak yapan kişilerde sorunlar baş gösterebilir.

Düzenli Olarak Kahvaltı Yapamak

               1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Peynir - Süt - Yumurta

Kahvaltılar bazen yoğunluktan dolayı düzenli şekilde yapılamamaktadır. Bundan dolayı güne başlarken, şekerli çay ve simit yerine, protein değeri yüksek olan peynir, süt ve yoğurt ile yapılması gerekir ve zeka gelişimi bu çok önemlidir.

Peynir - Süt - Yumurta

               1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Odaklanma Sorunu Yaşayanlar

Bazı insanlar odaklanma sorunu yaşayabilir. Bu normal bir şey olarak görülse de bazen yaşamı olumsuz şekilde etkileyebilir. Özellikle ders çalışırken veya önemli bir iş yaparken bu sorun size engel olabilir. Bunun için yapmanız gereken uzman tavsiyeleri:

Çeviz, fındık, ceviz vb. gibi besinlerin tüketilmesi gerekir. Çünkü bu gıdalar sinirleri kuvvetlendirmeye yaramaktadır.

Odaklanma Sorunu Yaşayanlar

               1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

diyet listeleri

Zayflatan diyet listeleri

Fazla kilonuzdan kurtulmak istermisniz. Sizde daha fit bir vücuda sahip olmanız çok zor değil. Su içsem yarıyor diyorsanız hatta kilo veremediğnizi düşünüyorsanız fazla telaş yapmayın. İdeal kilonuza kavuşmanız için sıkıcı ve ağır diyetlere ihtiyacınız yok. Sizlere birbirinden etkili diyet listeleri ile zayıflamayı öneriyoruz. Özellikle büyük şehirde yaşamak oldukça zordur. Günün yorgunluğu, stresi spor yapmanıza zaman olmaması sizin fazla kilo almanıza sebeb olabilmekte.

diyet listeleri


Diyete başlamak sabır gerektirir. Kişilerln yaptığı en büyük hatalardan biri kısa zamanda hemen vazgeçmelerinden kaynaklanmakta. Bu pazartesi kesin başlıyorum, son hamburgerinm bir daha yemeyeceği gibi sözler söylerek kendizi avutmaktan bir adım öne geçemessiniz. Yayınladığımız diyet listelerinde kişileri zorlamayan kısa zamanda kilo vermesini sağlayacak diye önerileridir.

diyet listeleri 1


İlk olarak kendinize sormanız gereken soru diyet nasıl yapılmalı . Hangi diyetler bana uyar? bunların cevabını arıyorsanız eğer 34numara.com ziyaret etmenizi ve dopdolu içereği ile takipcisi olacağınız sitemizde diyet listeleri ve diyet şekilleri yanı sıra yemek tariflerinden dekorasyona, moda'dan güzelliğe bir çok konuda sizlere yardımcı olacaktır

İshale Ne İyi Gelir ?

İshale sadece sık tuvalete gitme sorunu olarak bakmamak gerekir. Vücuttan ciddi derecede sıvı ve mineral çıkışı olmaktadır.İshal tedavisinde amaç kaybolanın yerine konmasıdır. Yani bol sıvı tüketmek.


İshal vücudun hastalığa veya gereğinden fazla alına maddelere verdiği tepkidir. Bu doğal sürecin önü kesilmemeli, sadece kaybedilen geri kazanılmalıdır. Büyüklerin hayatını olumsuz etkileyen ishal bebek ve küçük çocuklarda ise ihmal edildiğinde ölümcül özellik kazanır. Dünyada bebek ölümlerinin ishalden kaynaklandığını biliyor musunuz ? Bu sebeple bebek her dışkı yapışında veya kusmasında ona su-tuz-şeker karışımından verilmelidir ki su ve enerji ihtiyacı karşılansın. Bunun hazırlaması kolaydır, hazırını eczanelerde aramanıza gerek yok.

Bir litre suya bir yemek kaşığı şeker ve sadece bir çay kaşığı tuz ilave edip karıştırınız. Bebeğe bundan veriniz, ishal kesici ilaç kullanmayınız.

İshalken beslenme de önemlidir. Pirinç lapası, patates püresi, havuç gibi besinler hem midenizi bulandırmaz hem de ishal tedavisine yardımcı olur. Yoğurt her öğünde tüketilmeli, bol su içilmelidir.

İshal ile birlikte baş ağrısı ve mide bulantısı gibi şikayetler de ortaya çıkabilir. Yüksek ateş olursa doktora gidilmelidir.

Meyve için muz ve elma idealdir. Bir de şeftali ishale iyi gelir. Diğer çoğu meyve ishali azdırır.

Mide ağrısına ne iyi gelir ?

Çağımızın vebası olarak nitelendiren stres ve şikayet etsek de tereddüt etmediğimiz katkılı hazır gıdalar mide sorunlarına yol açıyor. Sonra haliyle “Mide ağrısına ne iyi gelir ? “şeklinde kıvranmaya başlıyoruz.

Mide rahatsızlıklarının başında gastrit gelir. Mide iç yüzeyindeki tabakanın mide asitlerinin tahribatı  ile aşınması ile meydana gelen gastrit, ilk safhalarda ağrı yapmasa da sonraki süreçte yavaş yavaş varlığını hissettirir.
Mide ağrısına ne iyi gelir ?


Gastrit kaynaklı mide ağrılarını yok etmek için midenin fazla asit salgılamasına yol açan yağlı yiyecekler, tahriş edici özelliği olan acılı, baharatlı ve asitli içeceklerden uzak durmak, bunların yerine yoğurt, yumurta, patates gibi sindirimi kolay besinleri tercih etmek gerekir.

Mide ağrılarının en istenmeyen hali mide kanseri sonucunda oluşandır.  Bu tür ağrılara mide bulantısı ve kusma da eşlik eder. Mide kanseri oldukça ölümcül bir hastalıktır, erken teşhis edilmezse kısa sürede hasta kaybedilir.

Tam buğday ekmeği kalorisi, besin değeri ve faydası

Tam Buğday Ekmeği Nedir? Tam Buğday Ekmeği Hakkında Geniş Bilgi

Diyetisyenlerin hemen hemen hepsi sağlıklı beslenmek için önerdikleri, tüketilecek gıdaların başında "tam buğday ekmeğini" önermektedirler. Beyaz ekmek yerine buğday ekmeğinin kullanılması sağlık açısından önemli faydaları vardır. 

Normal ekmeğe göre tam buğday ekmeğinde daha fazla lif bulunmaktadır. Bir dilim normal beyaz ekmekte bulunan lif miktarı 1.4 gram iken buğday ekmeğinde bu oran 2.5 gram civarındadır. Lif içeren besinler insanı daha tok tutmasını ve daha az yemesini sağlar. Bundan dolayı kişi az yiyerek sağlıklı beslenmiş olur ve açlık hissini azaltır. Aynı zamanda bu tür gıdalar bağırsaklar için faydalı olduğu gibi sindirim sistemini düzene sokarak bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.  Buradan da anlaşıldığı gibi normal ekmek (beyaz ekmek) yerine tam buğday ekmeği her öğünde tükettiğiniz takdirde az kalori alır ve buna bağlı olarak sindirim sisteminiz düzene girer. 


Beyaz ekmek ile tam buğday ekmeği arasındaki farklar nelerdir?

Beyaz ekmek yapımı ile tam buğday ekmek yapımı birbirinden farklı şekillerde üretilirler. Beyaz ekmek yapılırken buğdayda bulunan kepek ve ruşeym kısmı ayrıştırılır.  Tam buğdayında kısımları bu kısımlar üç tanedir. 

* Kepek
Buğdayın en dış bölümüdür.
* Ruşeym
Buğdayın çekirdek bölümüne verilen isimdir.
* Endosperm
Buğdayın geneline verilen isimdir.

Beyaz ekmek yapımında sadece "endosperm" kısmı kullanılır. Tam buğday ekmeği yapımında ise buğdayın tüm kısımları kullanılmaktadır.

Görüldüğü  gibi tam buğday ekmeği ile beyaz ekmek arasındaki farkların nasıl meydana geldiğini öğrenmiş olduk. Bundan dolayı beslenme uzmanları tam buğday ekmeğini sürekli önermektedirler. Konumuza devam ederken tam buğday ekmeğinin sağlığımız açısından diğer faydalarını da inceleyelim.

Tam buğday ekmeğinin faydaları hakkında bilgi

Tam buğday ekmeği kolesterol düşmanıdır.  Vücuda zararlı olarak tabir edilen kötü kolesterolü düşürmesi ile bilinmektedir. Bazı insanların kolesterol seviyesi iner ve çıkar bundan dolayı bu kişilere tam buğday ekmeğini öğünlerinde eksik etmemeleri uzmanlar tarafından önerilir.  Bu sayede kolesterol dengenizi düzende tutmuş olursunuz. 


Tam buğday ekmeği kalorisi, besin değeri ve faydası


Yukarıda belirttiğimiz  gibi beyaz ekmeğe göre buğday ekmeğinde lif oranı oldukça yüksektir. Sağlıklı beslenme listelerinde lifli gıdalar çok yer kaplar. Buna bağlı olarak  buğday ekmeğinin bağırsak hareketlerini düzenlemede yardımcı olduğu ve aynı zamanda kabızlık şikayeti olanlara çok iyi geldiği bilinmektedir.  Günümüzde birçok insan sindirim sistemi sorunu yaşamaktadırlar. Bu tür problemleri olan kişilere özellikle lifli gıdalar tüketmesi ve beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği yenmesi tavsiye edilmektedir. Yukarıda beyaz ekmek ile buğday ekmeği arasındaki farkları sıralarken, beyaz ekmek yapımında sadece buğdayın büyük bölümü yani "endosperm" kısmı kullanır. Buğday ekmeğinde ise buğdayın tümü kullanıldığından lif oranı yüksektir. Beyaz ekmekte kepek ve ruşeym ayrıldığı için aradaki fark açığa çıkar.  Buğdaydaki lif deposu ruşeym ve kepektedir. Bu sebeple beyaz ekmek ile kıyaslanmayacak kadar tam buğday ekmeğinde lif miktarı yeterli derecede bulunmaktadır. 


Beyaz ekmeğe göre tam buğday ekmeğinde glisemik indeksi daha azdır. bu nedenle buğday ekmeği yiyen kişiler hem az yer ve kendini tok hisseder. Bu yüzden hemen acıkma olayı gecikir ve abur cubur yeme olayı ortadan kalkmış olur.  Kan şekeri de beyaz ekmek tüketenlerde olduğu gibi aniden yükseliş göstermez. 

Tam buğday ekmeği mineraller ve vitamin bakımından da oldukça zengindir.  Beyaz ekmeğe kıyasla azımsanmayacak kadar vitamin ve mineral bulunmaktadır. Tam buğday ekmeğinin içerdiği bazı değerler  "B1, B2, B3, B9 (folik asit) ve E vitamini içerir." bunların yanısıra içerdiği diğer değerler ise 'selenyum, demir, potasyum' minerallerini barındırır.

Aşırı kilolu olan kişiler için sık sık tam buğday ekmeği önerilmektedir. Tokluk hissi oluşturduğundan dolayı kişi yemeklerinde buğday ekmeği yediği için çabuk acıkmaz. Tokluk hissi nedeniyle az ve öz yediği için zaman içerisinde fazla kilolarından kurtulur. 

Diğer faydaları arasında aslında en önemlisi tansiyonu dengede tutması ile bilinir. Tansiyon hastalarına da tam buğday ekmeği tavsiye edilir. İçerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle kan basıncını dengede tutmaya yarar. Aynı zamanda kolesterolü düşürmesi nedeniyle kalp sağlığı açısından da faydalı olduğu bilinmektedir.  Ancak unutulmaması gereken ise, kontrollü biçimde tüketilmesi gerekir. Tansiyon hastaları için zararlı olabilecek sodyum tam buğday ekmeğinde bulunduğundan dikkatli tüketilmesi gerekir. 

Tam buğday ekmeğinin zararları nelerdir?

Buraya kadar tam buğday ekmeğinin faydalarından bahsettik. Hemen besinlerin faydası olduğu gibi zararları da olabilmektedir.  Genel olarak yetişkin kişilere tavsiye edilir. Bu neden herhangi bir sağlık sorunu olan kişilere zararlı olabilmektedir. Özellikle "çölyak" hastalarına bu ekmek tavsiye edilmez. 


Çölyak rahatsızlığı tanısı daha konmamış fakat herhangi bir sindirim sistemi hastalığı olanlar için de buğday ekmeği  kullanımı ciddi veya bazı sorunlara neden olabilir. Bu sorunlar genel olarak bağırsaklarda belirmektedirler. Vitamin ve minerallerin vücut tarafından emilimini azaltan ya da önleyen herhangi sorununuz varsa eğer tam buğday ekmeği tüketmeden önce hekime danışmanızda fayda vardır. 

Bir önceki konumuzda "Acı Biberin Faydaları Nelerdir?" acı biberin faydaları hakkında bilgilere yer verdik. Acı biberin insan sağlığı açısından ne gibi faydaları vardır, acı biber zararlı mı, acı biber hangi hastalıklara iyi gelir.

Acı Biberin Faydaları Nelerdir?

Acı Biberin Faydaları ve İçerdiği Vitaminler Hakkında Geniş Bilgi

Acı biberin faydalı mı? Acı biber tüketmenin faydaları nedir? Acı biberi çok kullanmanın ne gibi zararları vardır ve içinde bulunan vitaminler nelerdir?

Sofralarımızdan eksik etmediğimiz baharatların en başında acı biber gelir. Acı biberin tarihi ortalama 8 ile 9 bin yıl öncesine kadar gider. Hemen hemen dünyanın bütün mutfaklarında kullanılmaktadır. Meksika'da yapılan bir arkeolojik kazıda 1 yıllık acı biber  tohumuna denk gelinmiştir.  Buradan da anlaşıldığı gibi acı biberin anayurdu ABD'dir.  Birçok uygarlık acı biberi tedavi için ilaç yapımında kullanmış ve özelliklerde yemeklerinde eksik etmemişledir. Bu uygarlıklardan bazıları Aztek ve Mayalar'dır. 

İlk zamanlarda Avrupa bölgelerinde acı biber süs bitkisi olarak yetiştirilmekteydi. Kristof Kolomb biber tohumlarını Karayip adasından alarak Avrupa ülkelerine kadar getirmiştir.  Bir süre bu şekilde süs bitkisi olarak kullanılan acı biberin daha sonra yemeklerde kullanılmaya başlanmış ve bu sayede tüm dünyada kullanılmaya başlanmıştır. Yemeklerin vazgeçilmez lezzet ve şifa kaynağı olmuştur. 


Acı Biberin Faydaları Nelerdir?


Yakın tarihimizde bitkiler üzerinde birçok araştırmalar gerçekleştirilmektedir. Buna bağlı olarak faydaları da ortaya çıkmaktadır. Ancak insanların damak tadları çok farklı olduğundan bazı kişiler acı biberi çok severken bazıları hiç sevmezler.  Sofrasında acı biber olmayan kişiler yedikleri gıdalardan hiç zevk almazlar, yedikleri yemekler o kişilere  tatsız ve eksik gelir. 

Acı biberin en iyi tarafı ise dünyanın hemen hemen her yerinde ne tür ilklim şartı olursa olsun kolay şekilde yetiştirilebilmesidir. Bundan dolayı her mevsimde karşımıza çıkan bitki türüdür. 

Bu faydalı bitkiyi yemek yaparken yemeklerin içine veya yemeklerin piştikten sonraki aşamasında yemeğinizin üstüne serpiştirerek kullanabilirsiniz.  Bu tercihler kişiden kişiye değişiklik gösterir. Her ne olursa olsun yemek sırasında veya yemek yapılırken eklenen acı biberin değerinde herhangi bir değişiklik olmaz ve sağlık için faydasını korur.  Damak tadının haricinde en önemli özelliği ise insan sağlığı açısından acı biberin ne kadar faydalı olduğunu öğrenelim.

Acı biber içinde bulunan vitaminler

* C, P, K vitaminleri yoğun olarak bulunur. 

* P vitamini kanamaları önlemede yardımcı olur ve damarları yumuşatma görevini görür.

* K vitamini ise kandaki pıhtılaşma oranını düzenler.

Ayrıca bulunan vitaminler E, A vitaminleridir.


Acı biberin faydaları nelerdir?

İçinde bulunan E vitamini güçlü bir antioksidan özelliği sayesinde cilt kırışıklarına ve yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir ve korur. Özellikle kanser hastalığına yakalanma riskini en aza indirir. Kansere karşı koruyucu özelliği vardır.  

Asrımızın hastalığı olarak bilinen Alzheimer hastalığını durdurur.  Gözlere oldukça faydası vardır. Buna bağlı olarak göz rahatsızlıklarına çok iyi gelir. E vitamini bu hastalıkların dışında birçok hastalığa şifa kaynağıdır. 

A vitamini ile gözlere çok faydalıdır.  Geceleri insanların görebilmesinin nedeni A vitaminidir. A vitamini yetersiz olan kişiler geceleri görme bozukluğu yaşayabilir. Tavukkarası hastalığına çok iyi gelmektedir.  Bunların yanısıra, kemiklere, dişlere, saçlara ve tırnaklara sağlık açısından faydası oldukça büyüktür. Daha güçlü ve sağlıklı olmasını sağlar. A vitaminin ülser rahatsızlığına da iyi geldiği bilinmektedir.

K vitamini yukarıda belirttiğimiz  gibi kan pıhtılaşmasında etkin rol oynar. Vitamin bakımından çok zengin olan acı biberde aynı zamanda B2, B3 ve B6 vitaminleri de bulunmaktadır.

Halk arasında en çok C vitaminin Turunçgillerde bulunduğu söylenmektedir. Limon vb. gibi besinlerde C vitamini bulunmaktadır.  Ancak taze acı biberde limonda bulunan C vitaminden 7 kat daha fazlası bulunur. 

Acı biberde hangi mineraller bulunur?

Görüldüğü  gibi vitaminler açısından oldukça zengin olan acı biber aynı zamanda mineraller açısından da zengin bir bitkidir.  Buna bağlı olarak vücudun ihtiyacı olan birçok minerali içinde barındırır.  Yoğun olarak bulunan mineraller şunlardır:

* Demir
* Sodyum
* Potasyum
* Selenyum
* Fosfor
* Manganez

Manganez, besinlerden enerji elde edilmesinde ve sindirime yardımcı olarak görev yapar. Kemiklerin gelişimine yardımcı olur ve güçlendirir. Bu mineral aynı zamanda kısırlığa faydası vardır. 

Acı biber demir açısından çok zengin olduğu için kansızlığa çok iyi gelmektedir. İçerdiği demir minerali ile kansız olan kişilerin düzenli olarak tüketmesi bu sorunu ortadan kaldıracaktır. 

Acı biberin diğer faydaları, içinde bulunan liflerdir. Bol miktarda bulunan bu lifler kabızlığa iyi gelmektedir. Fakat unutulmaması gereken, ülser hastalarının acı biber tüketmemesi gerekir. Acı biberin ülser hastalığı olan kişilere sağlık açısından zararlı olabileceği düşünülmektedir. 

Antioksidan vücudumuz için çok önemlidir. Acı biberde antioksidan yoğun olarak bulunduğundan kanser riskini azaltır ve yakalanma oranı bu bitkiyi kullanmayan kişilere göre daha az seviyeye indirir. Bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden dolayı olabilecek birçok hastalığa karşı kalkan görevini görür ve bizleri bu rahatsızlıklardan çok iyi şekilde muhafaza eder. Antioksidan kaynağı ile göz hastalıklarda etkili özellikle katarakt oluşmasını önler. 

Bu faydalarının yanında solunum yolu enfeksiyonlarında tedavi edici özelliği ile önemli rol oynar. 

Acı biberin vücut için diğer faydaları

Acı biberde "kapsaisin" isimli madde bulunmaktadır.  Bu madde vücut için oldukça önemlidir. Kapsaisin maddesi vücutta ileri seviyede hassas veya hasta olan kısımları sakinleştirme ve iyileştirme görevini görür. Yani terapatik etki yapar. Bu madde özellikle kan kanseri, bağırsak ve akciğer kanserlerinde etkilidir. 

Kan dolaşımının hızlanmasını sağlar. Bundan dolayı tansiyon dengede durmaktadır. Buna bağlı olarak hipertansiyonu kontrol altına alır ve dengede tutar. Anlaşıldığı üzere tansiyon değerlerinin normal olmasını sağlar. 

Vücut ısısının artmasını sağlar. Kış mevsimlerinde tüketilen acı biber kişinin üşümesini önler. Bu yüzden ayakları ve elleri çok üşüyen kişilere acı biber tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

İltihaplı eklem ağrılarının azalmasına yardımcı olur. Zona rahatsızlığı geçiren kişinin sonraki zamanlarda oluşan ağrıların azalmasında etkilidir.

Metabolizmayı hızlandırdığı için zayıflamada en etken rol oynar ve zayıflamak isteyen kişiler acı biber tüketmeleri sebebiyle metabolizma hızlanır ve bundan dolayı daha çok kalori yakarak zayıflamaya yardımcı olur.

Kırmızı acı biber ise vücudun en çok ihtiyacı olan C vitamini ile doludur. Yukarıda belirttiğimiz gibi limondan kat kat daha fazla C vitamini bulunmaktadır. 

Tip 2 diyabet oluşmasına karşı önleyicidir.  Acı biberin faydaları saymakla bitmeyecek olduğundan bizler için gerekli görülen faydalarını sıraladık. Bu faydaları birçok insan tarafından bilinmekte ve araştırmalar sonucunda geçmişten günümüze kadar bilinmektedir. 

Bir önceki konumuz olan "Kanserin 10 Belirtisi" yazımızda kanser hastalarında görülebilecek belirtileri 10 madde ile açıkladık.

Enginar Salatası

Enginar Salatası Tarihi

Sevgili çocuklarım, "Babaanne, bize bu ay içinde bulunduğumuz bahar mevsimine uygun, şöyle faydalı bir besin öner!" derseniz, "seve seve..." derim ve enginarı şiddetle öneririm.

A, B1, B2, ve C vitaminleri ile protein ve mineraller bakımından zengin bir besin enginar.


Enginar Salatası Hazırlanışı


Önce 1 adet enginar tabanını limonlu suda haşlayıp suyunu süzün. Haşlanmış enginarın yanına bir adet domates ve salatalığı da ekleyip hepsini ince ince doğrayın. Marul yapraklarından en geniş olanını ayırıp kalan marul yapraklarını 1-2 adet soğanı ve 3-4 dal maydanozun yarısını enginarlı karşımın üzerine doğrayın. Ayırdığınız geniş marul yaprağını servis tabağına yerleştirin. Salatalık tüm malzemeyi yaprağın içine alın ve üzerine zeytinyağı ile limon suyunu ekleyin.   Afiyet olsun

Tarif: Süper Babaanne

Kaynak >> genç okur dergisi "Semerkand

Maden Suyu Nedir? Ve Faydaları Nelerdir?

Maden Suyu Nedir? Ve Faydaları Nelerdir?
Maden Suyu Nedir?

Maden suyu yer altı kaynaklarından gelmekte olan çok faydalı bileşenlerin olduğu su kaynağına verilen isimdir.  Maden suları genel olarak Ülkemiz tarafınca koruma altında tutularak düzenli olarak kontrol altında bir kuyu açılarak yerin derinliklerinden çıkarılarak elde edilir. 

Maden suyunun içinde, mineraller, gaz ve tuz ve bazı elementler ile oluşmaktadır. Mineral açısından oldukça zengin bileşime sahiptir.  Mucizevi bu yer altı suyu potasyum, magnezyumu dengelemekle birlikte, vücutta biriken toksinlerin çok hızlı biçimde dışarı atılmasını kolayca sağlar. 

Maden suyunun faydaları genel olarak saymakla buraya sığdıramayacağımız kadar çoktur ancak genel faydalarından biraz bahsedelim:

Şu unutulmamlıdır. Günümüzde soda ile maden suyu aynı olarak görülmektedir. Ancak soda farklıdır maden suyu farklıdır. Soda bazı işlemlerden geçerek değişimler sebebiyle saflığını yitirmektedir. Fakat gerçek maden suyu doğadan gelen mucizevi bir içecek olarak en doğal ve saf hali ile çıkarılır. 

Bundan dolayı soda, suya karbondioksit gazı eklenerek yapılmaktadır. Buradan anlayacağımız maden suyu doğal içeriklerden oluşurken, soda tam tersi saflığını çok derecede yitirmiştir. Gerçek maden suyu bulunmadığı zamanlarda sodaların tercih edilmesinde bir sakınca yoktur. Bunların içinde de gerekli mineraller ve besin değerleri vardır. Ancak doğal olanı tercih etmek gerekir, hem sağlık açısından hemde kalite bakımından ön sırada yerini alır..

Gerçek bir maden suyu içtiyseniz farkına varmış olabilirsiniz asit gibi bir tat bırakır ve asitli gibi gözükür tıpkı soda gibi ancak aslında doğal maden suyu asit kesinlikle içermez. Yukarıda belirttiğimiz gibi tamamen doğal yollarla elde edilen faydalı sulardandır maden suyu. 

Asit etkisini hissettirmesinin nedeni ise suyun içinde bulunan Karbondioksit gazından kaynaklı olduğudur.Vücudun ihtiyaç duyduğu mineral ve vitamini depolayabilmektedir. Yetişkin insanlar maden suyunu (doğal olanını) günlük olarak tüketmeleri lazımdır. Aynı zamanda yetişkin olmayan kişilerin maden suyunu tüketmesinde herhangi bir sakınca görülmemiştir.

Aynı zamanda Büyüme zamanında olan çocukların kalsiyum, fosfat, demir, florür, çinko gibi mineralleri karşılamaktadır. Bundan dolayı daha çok büyümeyi sağlamaktadır. Hamile olan bakadınlar , tükettikleri gıdaları hızlı ve daha rahat sindirmeleri için düzenli olarak doğal maden suyunu içmeleri gerekmektedir.

Maden suyunu bunca  faydasının yanında kadınları ilgilendiren en önemli özelliği ise cilde güzellik veren ve güzelleştirme özelliği olmasıdır. Özellikle sivilceli olan kişilerin maden suyu tüketimi sonrasında sivilcelerin azalması ve cilt kırışıklarını azalttığı gibi ciltte nem oranını düzenlemede yardımcı olur.  Ve buna dahil olarak cildi koruyarak cildin parlak, pürüzsüz ve sağlıklı görünmesini sağlar.

Mucizevi olan bu su böbrek taşlarına etkili olduğu uzmanlarca bildirilmektedir. Aynı zamanda böbrek taşı düşürmede çok faydalı olduğu birçok kişi tarafından tecrübe edilmiştir.  Maden suyu insan vücudunda sağlığı en iyi şekilde dengelemesi sayesinde düzenli kullanan kişilerde sağlık açısından kendilerini  rahat hissettikleri bilinmektedir. 

Sindirim sistemine  faydası oldukça fazla, sindirimi kolaylaştıran ve sorunları engelleyen doğal ilaçlardandır.  Bunun yanı sıra insan vücudunun günlük olarak kalsiyum ihtiyacını son derece dengeli şekilde düzene sokmaktadır. Ayrıca kemiklere faydası ile kemiklerin güçlenmesine etkendir. İdrar yollarına, böbreklere, bağırsaklara vb. gibi birçok faydası vardır. 

Genel olarak maden suyu mideye çok iyi gelmektedir. Mide yanmalarından yakınan biriyseniz günlük olarak veya yakınmalarınızın olduğu zamanda doğal olan maden suyundan  tüketirseniz bu sorununuza çare olacaktır. Hazımsızlığı yok etmede, şişkinlik ve gaz ve çok yemek sonrası oluşan midedeki rahatsızlıkları kısa sürede düzene sokmaktadır. 

Kansere karşıda etkili olduğu araştırmalar neticesinde ortaya çıkan özellikle meme kanseri, prostat ve kalp rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. 

Maden suyu erkeklerin ve kadınların genel olarak kadınlarda çok sık görülen en çok korktuğu rahatsızlıklardan olan  "osteoporozun" engellemede birebirdir.  Şeker hastaları içinde faydalı olan kan basıncını ve şeker düzeyini düzenlemeye yardımcı olur. 

Sonuç olarak vücudumuzda bulunan  birçok organa  faydası olan, karaciğer, safra kesesi, mide, bağırsak, sindirim sistemi, böbrek, kalp, damar hastalıkları, kemik gelişimi vb. gibi rahatsızlıklara çok iyi gelmektedir.  Bundan dolayı günlük hayatınızda maden suyunu eksik etmemeniz sağlığınız açısından çok faydalı olacaktır. 


Bir önceki ne nedir konumuzda "Lupus Hastalığı Nedir? ve Tedavi Uygulaması Nasıl Olmalıdır?" isimli konumuzda lupus hastalığı hakkında bilgiler verdik. Lupus nasıl bir rahatsızlıktır, kimlerde görülür, tedavi yöntemleri ve belirtileri nelerdir?

İftar ve Sahur Zamanında Rahatlatacak Gıdalar

Ramazan ayı bu senede en uzun ve yaz aylarında tutulacak oruç zamanına denk geldi. Bundan dolayı bilinçli besinler tüketmemiz gerekmektedir. Gündüzler uzun ve geceler kısa olması nedeniyle sahur ve iftar zamanlarında hangi besinleri tüketmemiz gerektiğini bilmemiz, Ramazan ayının çok rahat geçmesine neden olacaktır. 

Bazı besinler vardır ki kalorisi yüksek ve insanı rahatsız eder derecede yağlı ve sağlık için pek faydalı olmayan özellikle  Ramazan ayında tuttuğumuz oruçlarda zorlanmamıza neden olmaktadır.  Bu yüzden kendinizi  hem iftarda hemde sahurda rahat ettirecek ve tok kalmanızı sağlayacak 10 besini galerimizde inceleyebilirsiniz. 


İftar ve Sahur Zamanında Rahatlatacak Gıdalar

                 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Kolesterolden Kurtulmanız İçin Değerli Besinler

Kolesterolden Kurulmanız İçin Değerli Besinler

Kolesterol Nedir?

Bazı besinlerle vücuda girdiği gibi insanların ve hayvanların hücrelerinde bulunan yağlı maddedir. Genel olarak insan vücudu tarafından üretilir. İnsan vücudunun her bölgesinde olabileceği gibi genel olarak, kalp, karaciğer, bağırsaklar, sinirler ve beyinde daha sık görülür. 


Kolesterolü Düşüren Besinler Nelerdir?

Vücudumuz kolesterolü ihtiyacı kadarını üretir, besinlerle birlikte bu durum çoğaldığından özellikle kalp damar hastalıklarına neden olabilmektedir. Sağlığınız için kolesterolü düşüren 10 besini bilmenizde fayda vardır.

1. Kepek (yulaf)

Yulaf kepeği kolesterolü oldukça fazla seviyede düşürmektedir. Beyaz un kullanmak yerine kepek unu kullanmak kolesterolünüzün düşmesine yardımcı olacaktır. 

2. Sarımsak

Doğal antibiyotik olarak da bilinen mucizevi besin kolesterolün düşmesine % 10 - 13 oranında yardımcı olmaktadır. Gün aşırı bir diş sarımsak tüketilmesi yeterlidir.

3. Keten Tohumu

En iyi gelen besinlerin başında keten tohumu gelir.  Günde bir defa  40 gr. tüketilmesi  %15 oranında kolesterolün düşmesine yardımcı olur. 

4. Ceviz

Bilim insanlarının araştırmaları sonucu cevizin en etkili kolesterol düşürücü olduğu belirlenmiştir. Günde bir kaç tane ceviz tüketmek yeterlidir. Bu şekilde  % 5 ile 10 arası düşüş sağlanır.

5. Fıstık

Aynı şekilde  fıstığında en etkili olduğu bilinmektedir. Günde bir avuç fıstık tüketmek faydalı olacaktır.

6. Likopen

İsmini ilk defa duymuş olabilirsiniz. Aslında yabancı olmadığınız bir maddedir. Kırmızı meyveler rengini bu isimden almıştır. Çilek, karpuz ve domates gibi besinlerde likopen bol miktarda bulunmaktadır. 

7. Arpa

Arpa kolesterol düşüren besinler arasında yerini alır. % 5 ile 10 arasında kolesterolü düşürmede etkilidir.

8. Yeşil Çay

Yeşil çay birçok rahatsızlığa iyi gelen bitkilerdendir. Bundan dolayı kolesterol düşürmede etken rol oynar. Diğer besinler kadar düşürmese de (% 2 - 3) yeşil çayın faydaları saymakla bitmez. 

9. Bitter Çikolata

Çikolatanın bileşeninde bulunan kakaoda yüksek derecede antioksidan madde bulunmaktadır. Bundan dolayı kakao flavonları ve bitki sterolleri kolesterolü %2-5 oranında düşürür.

10.  Badem

Günlük bir avuç tüketilmesi kolesterolün % 8 ile 10 arası düşmesini sağlar. 


Bir önceki yazımızda "Reflü Nedir?" reflünün Sebepleri Nelerdir?, kimlerde görülür, reflü tedavi yöntemi, reflü tedavisi var mı?, reflü ve iyi gelen besinler nelerdir konumuzda detaylı bilgiye yer verdik.

Reflü Nedir? Sebepleri Nelerdir?

Reflü Nedir? Sebepleri Nelerdir?

Reflü Nedir ve Nasıl Oluşur?

Reflü, İnsanlar arasında çok yaygın olan halk dilinde geri kaçma olarak adlandırılan bir rahatsızlıktır. Midemizde bulunan ve yemek tüketirken alınan gıdaların ve mide öz suyunun ani olarak yemek borusundan yukarı kaçması ve ileri seviyede ağza kadar geldiği durumlar olmaktadır. 


Reflü Nasıl Hissedilir?


Reflü hastalığı olan kişiler genel olarak göğsünde yanma ve midesinde ekşime hissederler. Aynı zamanda yemek yerken yutkunduğu sırada hafif bir acı ve yanma hissedebilirler. Yemek borusundan gelen sıvı yüzünden ağızda kötü koku oluşturduğu da bilinmektedir.  Boğazda alınan gıdaların takıldığı hissi, dişlerde hasar, öksürük, nefes alma sorunları ve bunun yanı sıra uykudan uyanıldığında ses tonunda değişme ve buna bağlı hafif derecede öksürük meydana gelir. 


Reflü  Hastalığı Kimlerde Görülür?
reflü

Herhangi bir yaş kesimini ilgilendiren bir rahatsızlık olmadığı için hemen hemen her yaşta ve insanda görülebilmektedir. Araştırmalar sonucunda ortalama dünya genelinin %40'ında bu hastalık görülmektedir.  Reflü yemek borusu ile midenin birleşme noktasındaki bölgenin kaslarındaki bozulma ile meydana çıkmaktadır.  Reflü hastalığı olanlar bu can sıkıcı rahatsızlığı yaşam boyu çekerler. Ciddi bir tedavi yöntemi uygulanmazken, besinlere dikkat ederek daha iyi seviyede tutulabilir.  Ancak normalden fazla rahatsız edici durumlarda ise hekime başvurarak endoskopi yapılması gerekmektedir.  Bu sayede mide içinde bulunan asit seviyesi ve diğer değerler ölçülerek tedavi edilir. 

Reflü Tedavisi

Yukarıda belirttiğimiz gibi  reflü hayat boyu süren bir hastalıktır. Fakat kişi yiyeceklerine dikkat ettiği sürece bu hastalığı en hafif şekilde geçirir. Tam olarak hastalık ortadan kalkmasa bile en az seviyeye indirmek mümkün görülmüştür.


reflü
Çikolata başta olmak üzere kızarmış yağlar, kahve, kola gibi gıdaları kullanmamalı eğer kullanılacaksa yeterli miktarda tüketilmelidir. Kilo sorununuz varsa bu kilolardan kurtulmak, sigara kesinlikle kullanılmaması gerekir. Uyuduğunuz sırada alçak yastıklar yerine yüksek yastıklar tercih edilmelidir.

İlaç  tedavisi günümüzde kullanılmaktadır. Hasta ilaç tedavisini kabul etmezse endoskopi yöntemi ile kalıcı çözüm bulunabilir. Yapılan cerrahi  uygulama günümüzde çok kısa sürede midede açılan birkaç  delik sayesinde yeni mide kapağı oluşturularak, hasta bir kaç gün içinde taburcu edilir. 

Bir önceki konumuzda "Hint yağı nedir?" hint yağının faydaları, hint yağı ve insan sağlığı açısından faydaları ve zararları hakkındaki yazımızı okuyabilirsiniz.

Crohn Hastalığı Nedir?

Crohn Hastalığı Nedir?
Crohn Hastalığı, Şiddetli ishal ve karın ağrısı ile birlikte görülen Kronik iltihaplı bağırsak rahatsızlığıdır.  Crohn rahatsızlığı olan kişilerin tedavi yöntemi cerrahi müdahale ve ilaçlarla yapılmaktadır. Fakat iyi beslenme ve düzenli yaşam tarzı ile bu hastalığı azaltabilirsiniz. 

Bu hastalık için genel bir diyet formülü yoktur. Crohn hastaları kendilerine uygun besinleri deneme ve yanılma yöntemi ile en uygununu bulmaları lazımdır. Bunu yapmak ilk başlarda size zor gelebilir. Ancak ideal besinleri bulmanız için bu sıkıntıyı çekmeniz gerekmektedir. Bundan dolayı deneme yanılma yöntemleri ile kendinize bir liste oluşturacaksınız. Günlük aldığınız hangi gıdaların semptomları alevlendirdiğini not alarak olumsuz olanları eleyeceksiniz. Diğer yandan yapılan bu programlama ile doktorunuz veya diyetisyeninize yardımcı olmuş olacaksınız. 

İltihabi barsak hastalığı olduğundan kolon ve ileum olmak üzere sindirim sisteminin bazı kısımlarını da etkileyebilir.  Crohn rahatsızlığının şu zamana kadar hangi nedenlerden dolayı meydana geldiği bilinmemektedir. Fakat, Crohn hastalığı genetik ile bağlantılı olmuştur ve genel bir biçimde ailevi olarak görülmüştür.  Bunun yanı sıra  bazı  bakterilerin yada virüslerin, bu hastalığın oluşmasına yol açan anormal bağışıklık tepkisini tetikleyebileceği düşünülmektedir. Yahudi kökenli olan  doğu Avrupa’lılarda ve beyaz insanlar topluluğunda en fazla bu hastalık görülmektedir. Bundan dolayıdır ki insanın kökeni de bu hastalığı beraberinde getirebilir. Sigara ve non-steroid anti-inflamatuar ilaç kullanımı iltihabı çoğaltabilir ve bu hastalık seyrini daha kötü duruma sokabilir.


En çok görülen belirtiler bu hastalıkta yorgunluk, düşük az derecede ateş, ishal, karın ağrısı, bulantı, kusma, kramp, dışkıda kan varlığı, iştah azalması, Kilo verme ve ağız içinde yaraların oluşması. Tam olarak bu rahatsızlığın kesin tedavisi bulunmamaktadır. Yapılan bu tedavinin amacı ise sindirim sisteminde bulunan iltihabi durumu en aza indirmektir. Bu hastalıktan dolayı zayıflama söz konusu olduğundan zayıflama nedenlerinden kurtulmak için en gerekli gıdaları alarak bu durumu ortadan kaldırabilmektir. Anti-inflamatuar ilaçlar, bağışıklık sistemini baskılayıcı ilaçlar, antibiyotikler, anti-diyaretikler, gıda takviyeleri ve ağrı kesiciler sınıfındaki ilaçların bir kombinasyonu semptomlarını tedavi etmek amaçlı kullanılmaktadır. Genel olarak bir ameliyat da sindirim sisteminin bozuk bir bölümünün çıkarılması için gerekli olabilmektedir. Fakat, Crohn hastalığını kontrolde tutmak için, gıdalarda değişiklik çok önemlidir. 


Crohn hastalığı nasıl ortaya çıkar?


Tüm sindirim sistemini tutan bir hastalık olan iltihaplı olan hastalık da, en çok karın ağrısı, ishal ve kontrol altına alınmayan ishal, sindirim bozuklukları, karın veya makattan akıntı sonucu meydana gelen durum.  Bu hastalığı olan kişilerin sürekli olarak ilaç kullanmak zorundadır. Bunun yanı sıra nadir olsa da cerrahi müdahale söz konusu olabilmektedir. 



Bir önceki sağlık konumuz olan "Kortizon Nedir?" Kortizon Nedir? Ne Tür Hastalıkların Tedavisinde Kullanılır? Yan Etkileri Nelerdir? hakkında bilgileri bulabileceğiniz yazımızı okuyabilirsiniz.

Kilo Neden Alınır?

Kilo Alma Nedenleri Nelerdir?


Vücutta aşırı biriken yağlar sonucu şişmanlık ortaya çıkar. Obezite dünyanın en büyük sorunlarından olup gün geçtikçe artmaktadır.  Bir insanın ağır olması onun şişman olduğu anlamına gelmez. Kilo aşırı yağların birikerek sağlığı olumsuz etkilediği durumlarda kendini belli eder.


Şişmanlığın Sebepleri 

Genel olarak anne ve babadan geçen genetikle beraber hareketsizlik ve yakılan kaloriden daha fazlasını almakla ortaya çıkar. Şişmanlık sağlık açısından oldukça riskli görülüp aşırı şişman kişilerin ömrünün kısa olduğu uzmanlarca bildirilmektedir. Bunun yanı sıra damar ve kalp hastalıklarına davetiye çıkaran aşırı kilolar tansiyon rahatsızlığına da yol açabilir. 

Kilo Neden Alınır?


Neden Kilo Alınır?

Fazla yemek yemek aynı zamanda tüketilen gıdanın az yakılması veya yakılandan daha fazla gıda tüketmek.  Kadınlarda ise menopoz ve emzirme dönemlerinde daha çok kilo aldığı sabitlenmiştir.  Hormon bozuklukları, tiroid bezi yetmezliği, yumurtalıklarda meydana gelen polikistik over rahatsızlığı ve böbrek üstü bezlerinin fazlaca kortizol üretmesi sonucu şişmanlık meydana gelebilmektedir.

Şeker hastası olan annenin çocuğu olmak, alkol kullanımı ve depresyon zamanlarında kilo alma durumları gözlemlenmiştir. 

Hangi yaş gruplarında kilo alma eğilimi daha yüksektir?

Gebelik, 5-7 yaş arası çocuklarda, ergenlik döneminde, menopoz, erken erişkinlik, başarılı kilo verdikten sonra kilo alınır.

Şişmanlığın Genel Nedenleri

En çok şişmanlık görülen kişilerin anne ve babalarınında aşırı kilolu olmalarıdır. Anne ve babanın şişman olması çocuklarda %80-%40 oranında aynı durum görülmektedir. 

Depresyon sonucu alınan kilolar, bazı insanlar sıkıntılı durumlarda genel olarak kendilerini aşırı gıda tüketmeye ve hareketsiz bir yaşam tarzını seçerek, çok uyumakla kilo alabilmektedirler. 

Hızlı yemek yemek, az çiğnemek kilo almanın genel sebepleri arasındadır. Az su içmek ve  düzensiz beslenmek şişmanlığa neden olan etkenlerdendir.


Bir önceki konumuz olan    Hızlı Kilo Vermenin İnce Noktaları ile ilgili kilolardan nasıl kurtulunur? hızlı kilo nasıl verilir ve yiyerek kilo vermenin ince noktalarını anlatan yazımızı okuyabilirsiniz.